零售企业保供

　　4月24日，北京各大商超和电商平台出现囤货潮。

　　从网友晒出的照片可以看到，多家线下商超门店的蔬菜、冻品几乎被搬空，生鲜APP的多数青菜也被抢空，大家被一种“看到别人一箱一箱往家拉米和面就心慌”的心态驱使着，不得不开始囤物资。

　　当天下午，北京市新冠疫情防控工作新闻发布会公告，抖客网，4月23日16时至24日16时，北京新增本土新冠肺炎病毒感染者21例。会议同时提醒市民：25日起，北京朝阳区将进行常态化核酸检测。

　　自晚上开始，多个地区出现排队买菜、囤货的现象，尤其是高风险地区所在的朝阳区尤为普遍，甚至部分门店出现大范围商品短缺的现象。

　　值得注意的是，在这次疫情防控中，以北京为大本营的美团等电商平台，被政府提及到非常重要的位置。

　　在24日和25日两天的疫情防控工作发布会上，北京市商务局多次提到，本市重点保供企业需发挥主体作用，全力保障供应。要求美团买菜、叮咚买菜、每日优鲜等重点生鲜电商平台，加大货源组织力度，增加前置仓货物储备，增加线下配送人员，确保及时配送。

　　美团买菜的负责人告诉《灵兽》，24日起，北京地区市民购物需求出现了不小的增长，管控地区个别站点订单数量增长超过300%，为确保用户及时收到货品，美团买菜实时追加人员全力保供，一线分拣人员增加70%，配送人员增加50%。与此同时，按日常消费的三到五倍左右进行备货，确保相关商品的库存充足，价格稳定。

　　受各地防控政策等影响，疫情不可避免地冲击跨城运输，传统电商因种种原因很难满足扎堆的应急需求。在物资囤货这个场景下，同城配送、24小时送达、最后一公里履约，成为让政府和百姓心安的重要考虑因素。

　　纵观零售业在多年的发展中，随着“人 货 场”的变革与重构不断创新，从传统线下商超到线上电商平台，再到线上与线下结合的新零售，如今疫情面前，同城零售冲锋在前。

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　　美团零售阻击

　　供应链、前置仓、商超对接、履约体系、科技加持……近几年来，零售平台逐渐搭建起多场景业务能力，同时基于自建、自采等模式建立起采购体系。在商业价值之外，也为如今的保供蓄力。

　　以美团买菜为例，在保供北京的蔬菜品类上，货源主要来源于宁夏，山东以及北京周边地区，并非单纯从当地批发商进货，仅蔬菜一项，就形成了以产地直采为主，周边采购为辅的供应链体系。

　　前两年，疫情反复之下，美团提前布局前置仓业务。财报显示，2021年，美团买菜曾将前置仓数量从200个增至超过400个，单仓面积扩至800平米，品类也从1500增至4000个。

　　而美团在零售板块的另一架马车——美团闪购，也在疫情期间为物美、永辉、京客隆等大型连锁商超，甚至冰箱、冰柜等家电销售企业，建立起供销和履约能力。

　　4月22日以来，美团闪购已联合北京市内近2万家连锁商超、便利店、食材门店以及日用百货类的商家共同保障生活物资，截至25日，共计完成了近100万个民生物资订单，同时协同多商超及品牌备货。

　　针对履约环节，美团外卖在京启动实时、灵活的“跨区调度配送”，为各区域配送提供充分的运力支持。同时通过跑腿业务支持全城范围内的代买及帮取帮送，帮市民扩大物资采买范围。

　　据2021年财报显示，美团现在拥有骑手约527万人。稳定的骑手群体形成强大的同城配送能力，也是美团保障北京市民物资需求的基础。

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